Câu kỷ tử hay kỷ từ lâu đã được biết đến là nguyên liệu quen thuộc trong các bài thuốc Đông Y với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Ngoài mục đích chữa bệnh, bồi bổ, có rất nhiều người cũng thường sử dụng câu kỷ tử với mong muốn giảm cân, giảm béo. Vậy sử dụng câu kỷ tử giảm cân có hiệu quả không, dùng như thế nào?
Câu kỷ tử là gì?
Câu kỷ tử hay có tên gọi khác là địa cốt tử, kỷ tử, củ khởi là quả của cây khởi, một loại cây mọc bụi có họ gần với họ Cà. Quả của cây khởi sau khi chín đỏ sẽ được thu hái, đem phơi khô và sử dụng trong chế biến thực phẩm hay trong các phương thuốc Đông Y mà chúng ta vẫn thường thấy.
Câu kỷ tử được đánh giá cao bởi thành phần nhiều chất dinh dưỡng, các chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các dưỡng chất cơ bản có thể tìm thấy trong câu kỷ tử như:
- Chất đạm, chất béo, carbohydrate.
- Chất xơ.
- Các vitamin A, B1, B2, C,…
- Khoáng chất sắt, đồng, kẽm, magie, mangan, selen, chrom…
- Các hoạt chất carotenoid, flavonoids, taurine, phenolics, polysacarit,…
Công dụng của câu kỷ tử
Câu kỷ tử được dùng nhiều trong các món ăn bồi bổ cơ thể, trong các vị thuốc dân gian và cũng là thành phần trong nhiều loại thuốc của y học hiện đại bởi có thể mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời.
- Tốt cho mắt: Trong câu kỷ tử giảm cân rất giàu thành phần zeaxanthin và vitamin A có tác dụng tích cực tới thần kinh vùng mắt, tăng khả năng nhìn rõ hơn trong bóng tối, giảm khô mỏi mắt cũng như phòng ngừa thoái hóa điểm vàng.
- Hỗ trợ giảm cân: Câu kỷ tử có ít calo, giàu dưỡng chất và chứa nhiều chất xơ nên rất thích hợp để sử dụng trong các thực đơn giảm cân để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể mà không sợ béo.
- Tốt cho não bộ: Câu kỷ tử đã được chứng minh là có thể tác động tích cực tới thần kinh não bộ, giúp bảo vệ tế bào thần kinh, tăng cường trí nhớ và cải thiện hiệu suất làm việc của não.
- Thải độc cho gan: Các thành phần polysacarit trong câu kỷ tử giảm cân có thể kích thích gan đào thải độc tố, phục hồi thương tổn gan, thận, giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ, men gan cao do rượu bia, béo phì gây nên.
- Làm đẹp da: Sử dụng câu kỷ tử giảm cân sẽ giúp tăng thải độc cơ thể, cung cấp vitamin C, beta-carotene cùng nhiều axit amin có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, phục hồi thương tổn da và dưỡng da săn chắc, sáng mịn hơn.
- Tăng cường miễn dịch: Trong câu kỷ tử có chứa nhiều thành phần chống oxy hóa cùng vitamin C cũng như các chất chống viêm có thể ức chế sự phát triển của các vi khuẩn, virus có hại, những mầm bệnh gây hại để tăng sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Vì sao kỷ tử giúp giảm cân?
Không chỉ mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, câu kỷ tử cũng được đánh giá cao về khả năng hỗ trợ giảm cân, giảm béo. Loại quả này sở hữu nhiều ưu điểm có lợi cho việc giảm cân như:
Giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất
Trong câu kỷ tử có chứa 21% chất xơ cùng lượng vitamin C dồi dào, là hai dưỡng chất rất có lợi để thúc đẩy tiêu hóa, trao đổi chất trong cơ thể. Khi sử dụng câu kỷ tử, chúng ta sẽ cảm thấy no bụng nhanh chóng, hệ tiêu hóa hoạt động tích cực, hiệu quả hơn. Đồng thời, quá trình trao đổi chất trong cơ thể cũng diễn ra tích cực hơn, giúp cho năng lượng được chuyển hóa hoàn toàn, ngăn ngừa các nguy cơ tích mỡ gây tăng cân.
Làm giảm cholesterol
Câu kỷ tử chứa polysacarit và khoáng chất chrom sẽ giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu, làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Từ đó ổn định đường huyết, giảm nguy cơ mỡ máu và cải thiện sức khỏe hiệu quả đối với những người bị tiểu đường, béo phì, mỡ máu hay các bệnh tim do mỡ máu gây nên.
Kích thích đốt cháy năng lượng
Trong mỗi quả câu kỷ tử nhỏ bé có chứa tới 18 loại axit amin thiết yếu cùng các vitamin B1, B2 giúp kích thích quá trình chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng cho cơ thể hoạt động. Đồng thời, các chất này cũng lấy năng lượng từ chất béo dư thừa để tiêu hao mỡ thừa nhanh chóng, từ đó giúp cơ thể giảm mỡ nhanh chóng hơn.
Ngăn ngừa tích mỡ và giúp no bụng
Câu kỷ tử có chứa lượng chất dinh dưỡng cao nhưng lại ít calo và rất giàu chất xơ. Ăn câu kỷ tử vừa giúp no bụng nhanh chóng, vừa bổ sung được nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà không sợ tích tụ chất béo hay dư thừa mỡ trong cơ thể. Sử dụng cây kỷ từ với một lượng nhỏ cũng sẽ xua tan đi cảm giác thèm ăn, giảm cơn đói bụng, từ đó làm giảm nhu cầu ăn uống để hạn chế nhiều nguy cơ tăng cân.
Nguyên tắc khi sử dụng kỷ tử giảm cân
Để sử dụng kỷ tử giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất, bạn cần ghi nhớ một số nguyên tắc sau đây.
Liều lượng dùng câu kỷ tử
Theo các chuyên gia khuyến cáo, kỷ tử rất tốt cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng quá nhiều. Liều lượng sử dụng hiệu quả nhất là 20-30g/ngày, không sử dụng liên tục nhiều hơn 2 tháng.
Đối tượng sử dụng kỷ tử
Theo các chuyên gia, giảm cân bằng kỷ tử chỉ nên sử dụng cho các đối tượng bị thừa cân không đáng kể. Nếu các trường hợp dư thừa cân nặng quá nhiều và thừa cân lâu năm thì sử dụng kỷ tử là không phù hợp.
Ngoài ra, có thể sử dụng kỷ tử cho những đối tượng như:
- Người bị béo bụng.
- Phụ nữ sau sinh.
- Người gầy yếu cần sử dụng kỷ tử để bồi bổ.
- Người có bệnh về phổi hoặc đường hô hấp.
Bật mí cách sử dụng câu kỷ tử giảm cân
Quả câu kỷ tử có rất nhiều cách ứng dụng và chế biến khác nhau. Bạn đọc có thể thử tham khảo một số cách sử dụng câu kỷ tử giảm cân đơn giản, ngon miệng như sau đây.
Pha trà câu kỷ tử
Trà câu kỷ tử là một trong số những cách dùng câu kỷ tử giảm cân được nhiều người áp dụng nhất. Trà câu kỷ tử có vị ngọt, tính bình, dễ uống, sử dụng thường xuyên sẽ giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố và hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa rất hiệu quả.
Cách chế biến:
- Chuẩn bị 30gr câu kỷ tử khô và trà hoa tùy ý (nếu có).
- Đun câu kỷ tử với nước sôi trong khoảng 15 phút để các dưỡng chất thấm ra nước.
- Dùng nước kỷ tử đã đun để uống như trà giảm cân hoặc pha thêm cùng trà hoa tùy ý để tăng hương vị (trà sen, hoa lài, hoa cúc, hoa hồng,…).
Ăn câu kỷ tử giảm cân
Câu kỷ tử có thể sử dụng ăn trực tiếp như một món ăn vặt để bổ sung năng lượng nhanh chóng, giảm cảm giác đói bụng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Cách chế biến:
- Chuẩn bị 30gr câu kỷ tử khô.
- Hấp cách thủy trong vòng 15 phút để các hạt kỷ tử nở mềm, chín đều.
- Sử dụng ăn trực tiếp vào các bữa phụ hoặc trước bữa chính 30 – 60 phút để giảm cảm giác đói bụng.
Câu kỷ tử hầm gà
Câu kỷ tử hầm gà là món ăn ngon miệng, dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích chứ không chỉ riêng những người đang cần giảm cân. Món ăn này có thể sử dụng như một món chính trong ngày để bổ sung nhiều dưỡng chất, năng lượng thiết yếu cho cơ thể hoạt động.
Cách chế biến:
- Chuẩn bị thịt ức gà, câu kỷ tử, cà rốt và các gia vị.
- Ức gà ướp với nước mắm, muối, dầu mè, kỷ tử, nước tương trong 30 phút.
- Đảo sơ phần thịt ức gà cùng hành khô cho săn lại, sau đó thêm nước lọc, hầm trong 1 tiếng để gà chín nhừ. Trong 20 phút cuối, bỏ thêm cà rốt và ngải cứu vào hầm chung.
- Nêm nếm lại cho vừa miệng ăn là có thể hoàn thành.
Sử dụng câu kỷ tử giảm cân cần lưu ý gì?
Khi sử dụng câu kỷ tử giảm cân tại nhà, có một số lưu ý quan trọng các bạn cần ghi nhớ để đạt được hiệu quả tốt nhất:
- Sử dụng với tần suất thích hợp 2 – 3 ngày mỗi tuần, thực hiện trong 1 – 2 tháng sau đó tạm nghỉ 1 tháng. Tránh sử dụng liên tục thời gian quá dài.
- Mỗi ngày nên dùng 20 – 30gr câu kỷ tử là phù hợp, không nên lạm dụng quá nhiều.
- Một số đối tượng không nên dùng câu kỷ tử giảm cân như người đang uống thuốc điều trị, người bị tiêu chảy, người bị dị ứng phấn hóa, bệnh nhân huyết áp thấp,…
- Lưu ý các tác dụng phụ có thể xảy ra khi dùng câu kỷ tử như lạnh bụng, chướng bụng, dị ứng, tụt huyết áp,… để có cách xử lý kịp thời.
- Nên kết hợp với chế độ ăn kiêng, luyện tập phù hợp để giảm cân hiệu quả hơn.
Trên đây là một số thông tin học massage giúp bạn đọc hiểu thêm về công dụng giảm cân của câu kỷ tử. Đừng quên kết hợp câu kỷ tử giảm cân cùng một chế độ ăn uống lành mạnh cùng kế hoạch giảm cân khoa học để sớm đạt được hiệu quả như mong muốn.
Xem thêm
- 42+ Stt giảm cân hài giúp bạn tiếp thêm động lực giảm cân vui vẻ
- Những content hay về giảm cân tạo động lực hiệu quả
- Giải đáp: Thạch dứa cần tây có giảm cân không
- Mách bạn cách giảm cân bằng tỏi đen cực hiệu quả tai nhà
- Ăn mì rau củ Safoco có giảm cân không? Cách sử dung tốt nhất
Bình luận