Tỏi đen được biết đến là một loại thực phẩm có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Trong số đó, nhiều người đánh giá cao loại tỏi này nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân, giảm béo rất hiệu quả. Cùng chúng tôi tìm hiểu cụ thể về phương pháp giảm cân bằng tỏi đen trong bài viết dưới đây.
Tỏi đen là gì?
Tỏi là một trong số các gia vị cơ bản, quen thuộc trong mọi căn bếp gia đình. Nhưng tỏi đen lại có thể là một loại tỏi mà không phải ai cũng đã từng nghe tới.
Tỏi đen hay black garlic là loại tỏi có giá thành khá đắt đỏ và không được bày bán quá phổ biến trên thị trường. Trên thực tế, tỏi đen vốn được sản xuất từ tỏi trắng thông thường, trải qua quá trình lên men tự nhiên với công thức độ ẩm, nhiệt độ nhất định sẽ chuyển thành màu đen và có nhiều sự biến đổi về thành phần dinh dưỡng.
Mặc dù được chế biến ban đầu từ tỏi trắng như khi đạt thành phẩm, tỏi đen lại có nhiều điểm khác biệt lớn lao đối với tỏi trắng, dẫn tới giá thành cũng khác biệt rất nhiều.
Bảng so sánh giá trị tỏi đen và tỏi thông thường
| Tỏi thông thường | Tỏi đen | |
| Hình dáng | Có kết cấu cứng, xốp, màu trắng ngà, có chứa nước | Tỏi đen có màu đen, kết cấu mềm dẻo |
| Mùi vị | Có mùi hăng, vị cay nồng tự nhiên | Mùi thơm dịu, không cay |
| Dinh dưỡng | Chứa một số thành phần dinh dưỡng dễ bị bay hơi sau khi bóc vỏ | Tỏi đen sau khi lên men, các chất dinh dưỡng sẽ có hàm lượng tăng gấp nhiều lần và khó bay hơi hơn, đồng thời có thêm thành phần vitamin B6 mà tỏi thường không có |
| Công dụng | Làm gia vị cũng như hỗ trợ một số phương pháp làm đẹp, làm thuốc | Công dụng chữa bệnh, bồi bổ vượt trội hơn tỏi trắng rất nhiều lần |
| Giá thành | Gia vị bình dân, phổ biến | Giá bán tương đối đắt, lên tới hàng triệu đồng một kilogram |
Những công dụng của tỏi đen
Tỏi đen có giá thành cao không chỉ bởi yêu cầu chế biến công phu mà còn bởi nhiều công dụng tốt. Bên cạnh giảm cân bằng tỏi đen, bạn cũng có thể nhận được nhiều lợi ích tuyệt vời khi sử dụng loại thực phẩm này như sau:
- Hỗ trợ giảm cân: Tỏi đen có thể hỗ trợ giảm cân rất tốt nhờ chất Allicin sẽ giúp ức chế cơn đói bụng. Đồng thời, các chất như lysine, canxi cùng hợp chất S-Allyl Cysteine cũng có hoạt động rất hiệu quả trong việc hỗ trợ kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa mỡ thừa trong cơ thể.
- Tăng cường miễn dịch: Trong có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm và ngừa virus rất hiệu quả. Sau khi lên men, tác dụng này càng thêm vượt trội với thành phần allicin có thể tiêu diệt được nhiều loại virus, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
- Giảm mỡ máu: Sử dụng cách giảm cân bằng tỏi đen giúp giảm các thành phần cholesterol có trong máu, duy trì ổn định mức cholesterol tốt để ngăn ngừa nhiều bệnh lý liên quan tới mỡ máu cao như huyết áp, tim mạch, tiểu đường,…
- Phòng ngừa tiểu đường: Ăn tỏi đen thường xuyên là phương pháp hiệu quả để phòng ngừa bệnh tiểu đường cũng như hạn chế các biến chứng do tiểu đường gây nên.
- Giúp chống oxy hóa: Khả năng chống oxy hóa trong tỏi đen cao hơn rất nhiều lần tỏi thường nên có thể bảo vệ tế bào rất tốt khỏi quá trình lão hóa, có công dụng làm đẹp rất tốt.
Cách tự làm tỏi đen giảm cân tại nhà
Thay vì mua tỏi đen với giá thành đắt đỏ trên thị trường, bạn cũng có thể tự làm tỏi đen tại nhà để giảm cân bằng tỏi đen an toàn, hiệu quả.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Chuẩn bị 500gr tỏi thường, lựa chọn các củ to, đẹp, đều và không mọc mầm.
- 1 lon bia 330ml loại bất kỳ.
Cách thực hiện:
- Tỏi bóc vỏ lớp lụa ngoài cùng, để lại lớp vỏ mỏng, cắt ngắn phần cuống.
- Bỏ tỏi vào tô lớn hoặc chậu, đổ ½ lon bia vào 500gr tỏi đã chuẩn bị.
- Đảo đều, để trong 5 phút để tỏi ngấm bia.
- Lấy các củ tỏi ra, bọc kỹ lại từng củ trong giấy bạc.
- Chuẩn bị sẵn nồi cơm điện hoặc nồi áp suất đã làm ấm ở chế độ warm, bỏ tỏi vào và đậy nắp nồi.
- Bật chế độ làm ấm liên tục trong khoảng 2 tuần là đã có thể hoàn thành tỏi đen.
Cách giảm cân bằng tỏi đen hiệu quả
Ngoài cách giảm cân bằng tỏi đen với việc ăn tỏi thông thường, bạn cũng có thể thay đổi một vài phương pháp thưởng thức để đa dạng khẩu vị, giảm bớt nhàm chán và giúp giảm cân hiệu quả hơn như sau.
Nước ép tỏi đen
Nước ép giảm cân từ tỏi đen có thể sử dụng mỗi ngày, uống nước tỏi nguyên chất hoặc kết hợp cùng nước ép các loại hoa quả đều cho hương vị thơm ngon cùng công dụng giảm béo tuyệt vời.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị 3 – 5gr tỏi đen.
- Xay tỏi đen cùng 1 chén nước ấm trong máy xay sinh tố, sau đó lọc bỏ bã.
- Nước ép tỏi đen sử dụng luôn, hoặc xay chung với một số loại trái cây tùy thích và sử dụng trong ngày là tốt nhất.
Tỏi đen ngâm mật ong.
Tỏi đen ngâm mật ong là cách giảm cân bằng tỏi đen không chỉ giảm mỡ thừa nhanh chóng mà còn giúp kháng viêm, làm đẹp da cũng như điều trị cảm cúm, viêm họng rất hiệu quả.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị 10 củ tỏi đen, 100ml mật ong nguyên chất và 1 hũ thủy tinh sạch.
- Tỏi đen bóc vỏ, để nguyên củ vào trong hũ thủy tinh đã chuẩn bị.
- Cho vào hũ 100ml mật ong tương ứng với 10 củ tỏi, nghiêng đều hũ để mật ong phủ đều các củ tỏi.
- Đậy nắp, ngâm hũ trong 3 tuần là có thể hoàn thành, mỗi lần sử dụng 1 – 2 thìa để ăn trực tiếp.
Tỏi đen ngâm rượu
Tỏi đen ngâm rượu vừa là cách giảm cân bằng tỏi đen, vừa là một bài thuốc rất tốt cho sức khỏe.
Cách thực hiện:
- Tỏi đen bóc vỏ, sao trên lửa nhỏ khoảng 15 phút để tỏi khô và thơm hơn.
- Bỏ tỏi vào bình thủy tinh, đổ rượu loại 40 – 45 độ cho ngập toàn bộ tỏi.
- Đậy nắp kín và bảo quản trong 2 tháng là có thể sử dụng. Mỗi ngày dùng không quá 50ml.
Giảm cân bằng tỏi đen cần lưu ý gì
Mặc dù giảm cân bằng tỏi đen là phương pháp mang lại hiệu quả cao nhưng bạn vẫn cần lưu ý sử dụng đúng cách thì mới có thể phát huy được hết các tác dụng. Một số điều quan trọng bạn đọc cần ghi nhớ khi sử dụng tỏi đen giảm cân như sau:
- Khi sử dụng trực tiếp, chỉ nên ăn 1 – 3 củ tỏi mỗi ngày, nên ăn riêng và không ăn kèm món khác để phát huy được hết các công dụng.
- Thời điểm tốt nhất để giảm cân bằng tỏi đen đó là dùng vào lúc đói, sáng sớm hoặc chiều tối, sử dụng trước ăn sáng 30 phút hoặc trước bữa ăn chính 1 giờ để tăng tiết dịch vị, hỗ trợ tiêu hóa và trao đổi chất tốt hơn.
- Ăn tỏi đen 2 – 3 lần mỗi ngày, mỗi lần không quá một củ để giảm béo nhanh chóng.
- Một số đối tượng có thể không thích hợp giảm cân bằng tỏi đen: Người bị nóng trong, bệnh nhân bị gan, thận, người đang bị tiêu chảy, người bệnh huyết áp thấp, phụ nữ mang thai, người đang sử dụng thuốc chống đông máu, người bị dị ứng với tỏi,…
- Uống nhiều nước mỗi ngày để tăng đào thải độc tố, mỡ thừa ra khỏi cơ thể.
- Có chế độ ăn kiêng giảm cân lành mạnh, tập luyện thể dục thể thao điều độ để giảm cân nhanh chóng.
- Với những người có thể trạng đặc biệt, có bệnh lý sẵn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng giảm cân bằng tỏi đen.
Học massage hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin bổ ích về phương pháp giảm cân bằng tỏi đen. Chúc bạn áp dụng thành công và sớm có được thân hình thon gọn như mong muốn.
Xem thêm
- 42+ Stt giảm cân hài giúp bạn tiếp thêm động lực giảm cân vui vẻ
- Những content hay về giảm cân tạo động lực hiệu quả
- Giải đáp: Thạch dứa cần tây có giảm cân không?
- Bật mí cách sử dụng câu kỷ tử giảm cân hiệu quả an toàn tại nhà
- Ăn mì rau củ Safoco có giảm cân không? Cách sử dung tốt nhất
Bình luận